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为切实保障畜禽屠宰环节肉品质量安全，近期，定点办采取专项行动，大力强化畜屠宰监管工作。 一是开展屠宰企业全覆盖检查。通过“飞行检查”和暗访等形式，对全区所有屠宰企业全覆盖检查，严格按照屠宰生产管理制度，逐条对照，逐项落实，及时指出检查过程中发现的问题，勒令限期整改。 二是严厉打击私屠滥宰违法行为。继续在全区范围内开展屠宰监管“扫雷行动”，保持对私屠滥宰等违法行为的高压严打态势。 三是充分发挥社会舆论监督作用。做到迅速、准确、果断、高效地处理举报、投诉线索；建立舆情监测制度，密切关注、认真核查处理互联网、新闻媒体披露的相关信息(问题)，及时发现并消除肉品质量安全方面的隐患。 |
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