每到中秋节,月饼都是人们餐桌上的主角。家家户户都要买上几块与家人一起分享。于是,各式各样的月饼摆满商超任大家选择。可下面要说的这个月饼就特殊了。在古城宣化,一块百余斤重的超级月饼亮相,立刻引起了市民围观。 在某糕点商铺,见到这块儿超级月饼。直径达到一米二、重100斤、分为9块拼在一起。大大的福字摆在中间,寓意中秋团圆幸福。 糕点铺经理李志强:这是私人订制吧属于,黄杨山文化园做活动用的,一般家里不会要这种月饼。 李经理:因为我们传统月饼,是面加麻油,特别的酥,非常容易碎。不好弄。模具都是找厂子定制的。面馅的比例也要掌握好。尺寸大小也是。实验了几次。积累经验做出来了。 顾客:从来没见过这么大的月饼,真是不错,看着也有食欲。寓意团圆吗,非常好! 月饼象征团圆,超级月饼更是寓意吉祥。希望这块百余斤的超级月饼带给市民朋友们喜乐安康。(潘丽新安晓平) 前来购买糕点的顾客看到对这个超级月饼也感到非常惊奇,纷纷拿出手机拍照。 李经理:超级月饼制作用了,60斤面、40斤馅料。模具都是特别定制的。从设计准备到做好,用了将近半个月时间。说起制作这么大的月饼,他们也是头一次。 |
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