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2016年新春佳节来临之际，为保障广大人民群众饮食安全，确保区县行政区划调整期间平稳过渡，宣化区食品药品监督管理局进一步落实监管责任，认真排查节日市场餐饮服务环节食品安全隐患，全面加强应急管理，确保全区群众过上一个平安、喜庆、祥和的春节。 我局以承办团圆饭、年夜饭的餐饮单位为重点环节，加大监督巡查力度，对全区具备承接集中聚餐的28家大型餐饮单位负责人进行集中约谈，实行年夜饭登记备案报告制度，2月7日-14日报送年夜饭订餐共计2632桌；利用手机短信、微信等方式向辖区餐饮单位负责人、食品安全管理员发布节日食品消费高峰预警信息，加大对重点区域和重点单位巡回检查频次，督促餐饮服务单位规范经营，落实好各项食品安全管理制度，严禁超负荷经营，降低餐饮食品安全风险；督促餐饮服务企业切实履行食品安全主体责任。充分发挥“12331”投诉举报热线作用，对群众反映的餐饮服务食品安全问题，应迅速核实、立即查处、及时反馈，妥善处理。认真做好食品安全事故的预防和应对突发事件的准备工作，做到防患于未然。 截至目前已对6家学校食堂，20家幼儿园食堂，121家餐饮单位进行了节前食品安全检查。下达现场检查笔录121份，下达责令整改通知书10份，对17项食品安全隐患提出整改。 |
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关键词：安全 食品 食品安全 餐饮 单位 |
